注文履歴のCSV出力はできますか？

できます。

【管理画面での設定】
① 注文履歴ページでCSVで出力したい注文にチェックを入れます
※ [全選択] にチェックすると、表示中のすべての項目にチェックが入ります

② [CSV出力]をタップすると、注文履歴のCSVがダウンロードできます