注文データをCSVとして出力することはできますか？

できます。

管理画面での操作

① 注文履歴ページにて、CSVとして出力したい注文にチェックを入れます。
※ [全選択] にチェックすると、表示中のすべての項目にチェックが入ります。
※ 一度に選択できる件数は 500件までとなります。

② [CSV出力]をタップすると、注文履歴のCSVがダウンロードできます。